No.01 ㅎㅎㅎ호피라거 (HHHoppy lager)
5,000/8,000
흐흐흐 X 툼브로이 (KOR)
ABV 4.5 % Hoppy Lager (350/500ml) ●
가장 대중적인 라거를 흐흐흐 스럽게 만들자! 라는 생각으로 만든 맥주입니다.
입안에서 느껴지는 구수한 맛과 끝까지 한잔을 다마시고 나면 선명하게 올라오는 시트라 홉의 뉘앙스.
흐흐흐만의 시그니처 맥주를 즐겨보세요^^
We wanted to brew the Lager in the most HHH style.
Light lager single hopped with Citra hops. HHH's most iconic beer !
No.02 체ㅎㅎㅎ리 (Chhherry )
6,000
흐흐흐 X 끽비어컴퍼니 (KOR)
ABV 4.0 % Berliner Weisse w/ Cherry (230ml) ●
드디어 돌아온! 이번엔 진짜 체리로 만든! 체흐흐흐리 입니다!.
끽비어와 다시 한 번 손잡고 만들어낸 체흐흐흐리 Vol.2 입니다!
베를린의 새콤산뜻한 여름맥주 베를리너 바이세의 현대적인 접근으로 가벼운 바디와 은은한 산미에 달큰한 체리가 더해진 음용성 좋은 사워맥주 입니다.
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Our Chehhhrry is back again! This time with the actual cherries !
This Berliner Weisse with Cherry is Light, Crisp, Slightly sour with amazing drinkability.
No.03 체ㅋㅋㅋ리 (Chekkkriek)
8,000
흐흐흐 X 끽비어컴퍼니 (KOR)
ABV 4.3% Wild ale w/Sour Cherry(240ml) ●
깔끔한 산미에 체리의 플레이버가 잘 어울리는 상쾌한 스타일의 과일 사워(Sour) 맥주인 '체흐흐흐리'.
산미있는 맥주가 익숙하지 않으신 분들에게도 접근성을 높이고자 제작을 하고 있습니다.
얼마전 양조장으로부터의 전갈.. 체흐흐흐리를 이전처럼 양조하는 와중에 '브렛효모'가 우연히 들어갔다고 하네요.
이러한 사소한 사건이 분기점이 되어 삶이 전혀 다른 방향으로 흘러가게 되는 때가 있는 것처럼..
아 그럼 맥주가 잘못 나오는건가 라는 생각도 들었으나, 저희 센스넘치시는 끽비어 양조팀의 창조모먼트가 부스트업되어서..!
체ㅎㅎㅎ리가 될 수 없음을 직감한 순간 '이참에 벨기에의 체리 맥주인 크릭(Kriek)을 닮은 맥주를 만들어보자!'라는 생각에 체리를 더욱 둠뿍 넣었다고 합니다.
크릭..? 체리..? 체ㅋㅋㅋ맄? 체ㅋㅋㅋ리..! 🍒
아 이런 네이밍은 벨기에 친구들도 할 수 없는 한국말이기에 가능한 언어유희이지 싶습니다..!
크릭(Kriek)은 '벨기에 샴페인(Belgian Champagne)'라는 별명을 가진 람빅(Lambic) 스타일의 맥주를 베이스로 체리를 듬뿍 넣어 만들어지는 벨기에의 체리 맥주입니다.
별명에 걸맞게 산도와 탄산감이 주는 매력이 재밌고 훌륭한 맥주입니다.
여기에 체리의 풍미까지 더해진다니 굉장히 굉장하죠?
요거트가 연상되는 복잡하고 타르트한 산미, 그리고 사워 체리의 달고 상큼한 풍미가 톡톡 튀는 탄산과 만나 체리 샴페인을 마시는 것 같은 느낌을 주는, '체ㅋㅋㅋ리'입니다!
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Note : Tarty sourness, Yoghurty, Cherry, Refreshing, Champagne-like
Accidents happens, and sometimes those accidents create something very unexpected. This time brewers who were making normal "Chhherry", accidentally dropped Brettanomyces.
This happy accident ended up creating Kriek like beer with intense sourness, strong carbonation and funkiness of Kriek.
No.04 포옹 (PO-ONG)
10,000
흐흐흐 X 끽비어컴퍼니 (KOR)
ABV 7.0% Stout w/ vanilla bean, coconut, cinnamon (290ml) ●
바닐라빈,시나몬,코코넛이 들어간 부드러운 스타우트로 사계절 언제나 마시기 좋운 맥주를 지향합니다.
이번 맥주를 관통하는 주제는 아마도 ‘따스함’이 될 것 같습니다.
점점 각박해져가는 시대에 주의 소중한 존재들과 따스한 시간을 보내는데 저희 ‘포옹’이 함께 한다면 너무 감사할 것 같습니다. 저희 포옹과 함께 해주세요!
A smooth stout with vanilla bean, cinnamon, and coconut, we aim to make a beer that is good to drink in all seasons. The theme that runs through this beer is probably 'warmth'.
In this increasingly tense era, we would be so grateful if our 'hug' could be with you to spend warm time with your precious loved ones. Please join us in POONG!
No.05 킹 수(King Sue)
23,000
토플링 골리앗 Toppling Goliath(USA)
ABV 8.2% DNEIPA(350ml) ●
미국 뉴잉글랜드 IPA의 자존심, 씨트라 홉의 최강자 티라노사우르스 그 자체인 킹 수 입니다. 씨트라 홉으로만 향과 맛을 낸 현존 최강의 IPA중 하나로 꼽히는 맥주로, 어마무시한 망고,오렌지,파인애플 등의 열대과일 풍미와, 달콤쌉살한 자몽의 풍미로 마무리되는. 이 맥주를 안 먹어보고 IPA를 먹어봤다고 할 수 없는 엄청난 맥주!
Full-bodied, hazy double IPA Citra-hopped for a juicy combination of mango, orange, and pineapple flavors. Finishes with a grapefruit aroma and ferocious bite.
No.06 오드 프뤼멘람빅(Oude Pruimenlambik)
29,000
3폰테이넨 Brouwerij 3 Fonteinen(BEL )
ABV 6.8% Lambic w/plums(350ml) ●
4종의 다른 람빅맥주를 2개의 다른 베럴에서 숙성한 뒤 블렌딩하여 3폰테이넨 양조장 근처 농장에서 기른 콘덕타 자두,벨데 루벤자두와 5개월 동안 메서레이션 한 람빅입니다. 풍부한 자두의 화사한 향과, 강렬한 산미가 특징인 맥주로 맥주 1리터당 417그램의 자두가 들어간 맥주입니다.
For this Oude Pruimenlambik, 3 fonteinen macerated Conducta
and Belle De Louvain plums on young lambik for more
than five months. The plums originate from a small old
orchard in Flemish Brabant, some 30 kilometres from 3 fonteinen's
brewhouse. All cereals are sourced in Pajottenland. The
lambikken originate from two different barrels and four
different brews. The final fruit intensity is 417 grams of plums per litre of Oude Pruimenlambik.
No.07 오드 람빅(Oude Lambik)
23,000
3폰테이넨 Brouwerij 3 Fonteinen(BEL )
ABV 5.0% Lambic (350ml) ●
3 폰테이넨, 한국에서는 흔히 3분수라고 불리는 벨기에의 전설적인 양조장입니다.이스트 없이 쿨쉽에서 자연발효된 맥주를 푸더라고 불리는 큰 오크통에서 18개월 이상 숙성된 맥주만 블렌딩하여 나온 맥주로, 네추럴 와인같은 산미와 가벼운 바디, 낮은 탄산감,그리고 복합적이고 다양한 풍미가 돋보이는 맥주입니다.
벨기에에서도 양조장이나 양조장 근처에서만 구할 수 있는 매우 희소성이 높은 맥주입니다
3 Fonteinen Oude Lambik is the result of a specific brewing process with a high proportion of unmalted wheat, spontaneous fermentation in an open coolship, and slow and complex fermentation and maturation in oak barrels of different sizes and shapes. This beer is completely flat as the carbonation evaporates through the wooden staves.
3 Fonteinen Oude Lambik is considered all 3 Fonteinen lambic above 18 months of oak barrel maturation after brewing, and every lambic blend served just prior to its bottling. It is poured locally around the brewery, in some selected places.
No.08 라라에일(Lala Ale)
9,000
와일드웨이브X라라관
Wildwave X Lala sichuan lab(KOR)
ABV 5.7% Farmhouse ale w/Sichuan pepper(350ml) ●
부산의 사천 요리 전문점 라라관과의 콜라보레이션 맥주입니다. 10년 전 사천 요리의 매력을 부산에 선보인 라라관의 철학을 담아 만들어졌던 라라에일을, 라라관의 10주년을 기념하여 재출시 하게 되었습니다.
화자오(花椒)와 시트러스 과일의 향이 풍성하게 어우러지며, 벨기에 팜하우스 에일의 깊이 있는 맛과 화자오의 얼얼한 감각이 완벽하게 조화를 이룬 독특한 맥주입니다.
Collab beer with Lala guan in busan.Who first showed busan the Sichuan quisines 10 years ago. For its 10th year annivasary, Lala ale has made the return.
Citrusy character of Farmhouse ale and rich spiciness of Sichuan pepper is a surprisingly great paring together.
No.09사랑방:달밭(Sarangbang:Luna yard)
7,000
호피홀리데이X기영상회X태평양조
Hoppy holidayX Josie's bottleshopX Taepyung brewing(KOR)
ABV 5.5% Gose w/하귤(350ml) ●
사랑방 달밭은 제주 하귤을 모로칸 방식을 적용해 소금에 재워 향을 자연스럽게 끌어낸 뒤 고제 스타일로 완성한 맥주입니다. 유당을 더해 산미를 부드럽게 하고 질감을 매끄럽게 잡았습니다.
하귤의 시트러스 향을 더욱 선명하게 표현하기 위해 2025년산 모투에카 홉을 드라이 호핑했습니다. 오렌지 주스를 떠올리게 하는 상큼한 향과 은은한 소금기의 균형이 깔끔하게 느껴지는 맥주입니다.
8th beer from Sarang bang project!
This time with Josie's bottle shop in Jeju island, they created a sour gose style beer with 하귤(Watson pomelo) and some lactose.
dry hopped with motueka hops to keep the watson pomelo's flavours.
No.10 수도 수(Pseudo Sue)
18,000
토플링 골리앗 Toppling Goliath(USA)
ABV 6.5% DDH IPA(350ml) ●
5번 맥주 킹 수의 동생격 되는 헤이지 페일 에일계의 공룡. 수도 수 입니다!
씨트라 홉만을 사용한 맥주로, 씨트라홉 특유의 자몽,오렌지, 라임등의 씨트러스 과일 향과 망고, 파인애플, 패션프룻 등의 다양한 열대과일 또한 느낄 수 있습니다.
거의 10년 가까이 크래프트 맥주 덕후들의 미뢰를 정복하고 있는 뉴잉글랜드 스타일의 정석, 수도 수! 드래프트로 만나보세요!
Flagship Citra-hopped pale ale that is medium in body with a mild bitterness in the finish.
Ferocious hop aromas of citrus and mango; bright with a bite. Hints of passionfruit too.
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No.11 위트앤 위트(WIt&wit)
7,000
펀더멘탈X페일엘로우 닷(KOR)
Fundamental brewingX Pale yellow dot
ABV 4.8% Belgian wit w/honey(350ml) ●
입가에 퍼지는
가벼운 위트 한 잔
‘Wit & Wit‘
은은한 시트러스, 코리앤더 시드 향과
야생꽃꿀의 달콤한 터치가 더해진
벨지안 위트 비어(Belgian witbier)!
가벼운 바디와 적당한 탄산감에
드라이한 피니시로 누구나 부담없이
즐길 수 있는 밀맥주입니다!
Belgian witbier with corriander seeds,wild flower honey.
Light,dry, and full of floral flavours!
No.12 기네스 (Guinness)
10,000
기네스Guinness(IRL)
ABV 4.2% Irish Dry Stout (420ml) ●
기네스는 품질 관리도 중요하지만
따르는 방법에 따라 맥주 맛의 퀄리티가 달라지기도 하죠.
저희 흐흐흐에서 기네스 한잔 드셔보시겠어요?
정말 맛있다고 엄지척 하실거에요!!
Guiness needs the best cares, but also the best pouring.
Guiness for your health in HHH
No.13 땡삐(Stinger)
11,000
맥파이 브루잉 Magpie brewing(KOR)
ABV 8.0% Imperial fruit sour(350ml) ●
이번 땡비( Stinger )는 멕시코의 칵테일 망고나다(Mangonada)에서 영감을 받았습니다. 8% 라는 높은 알콜에 사워를 베이스로, 압도적인 양의 망고 퓌레에 파인애플을 더해 단맛과 복합미를 채우고, 라임의 날카로운 산미를 층층이 올렸습니다. 마지막으로 고추를 살짝 더해 여러 맛과 향의 레이어를 제공합니다. 벌침처럼 한 방 제대로 들어가는 맛! 🐝
This iteration of Stinger is inspired by Mexico’s “MANGONADA” cocktail - we took an 8% sour beer - an overwhelming amount of Mango puree with some pineapple added for sweetness and complexity - layered with sharp lime acidity - and a touch of gochu spiciness - this is a beer with many layers!
Thick, juicy , and spicy this beer packs a punch
No.14 피넛버터 밀크 스타우트
(Peanut butter milk stout)
7,000
로스트코스트 Lost coast brewery(USA)
ABV 5.6% Milk stout w/peanuts(290ml) ●
땅콩과 유당이 만들어내는 부드러운 달달함이 특징인 밀크스타우트입니다.
커피,카라멜,토피,건포도,볶은 땅콩등의 다양한 풍미가 느껴지면서 가볍게 마시기 좋은 스타우트로 유당에서 나오는 자연스러운 단맛과 부드러운 질감이 매력적인 맥주입니다.
A smooth and creamy midnight black stout. Deep rich sweetness with layers of coffee, caramel, toffee, prunes, raisins, and roasted peanuts. An easy drinking dark beer, brewed with lactose to give a full mouthfeel and up-front sweetness. Balanced and approachable, for both casual fans of stouts and aficionados.
NO.01 비어 메익스 미 하이 BEER MAKES ME HIGH 5,000/8,000
흐흐흐X툼브로이 HHH x Turmbrau (KOR) ABV 4.5% HOPPY LAGER (350ml / 500ml) ●
가장 대중적인 라거를 흐흐흐 스럽게 만들자! 라는 생각으로 만든 맥주입니다.
입안에서 느껴지는 구수한 맛과 끝까지 한잔을 다마시고 나면 선명하게 올라오는 시트라 홉의 뉘앙스.
흐흐흐만의 시그니처 맥주를 즐겨보세요^^
We wanted to brew the Lager in the most HHH style.
Light lager single hopped with Citra hops. HHH's most iconic beer !
NO.02 체흐흐흐리 Chhherry 5,000
흐흐흐 X Ggeek brewery (KR) 4.0% Berliner Weisse with Cherry (230ml) ●
드디어 돌아온! 이번엔 진짜 체리로 만든! 체흐흐흐리 입니다!.
끽비어와 다시 한 번 손잡고 만들어낸 체흐흐흐리 Vol.2 입니다!
베를린의 산뜻한 여름맥주 베를리너 바이세의 현대적인 접근으로 가벼운 바디와 은은한 산미에 달큰한 체리가 더해진 음용성 좋은 사워맥주 입니다.
Our Chehhhrry is back again! This time with the actual cherries !
This Berliner Weisse with Cherry is Light, Crisp, Slightly sour with amazing drinkability.
NO.03 라이트 비터 1895 Light bitter 1895 6,000
아쉬트리 Ashtree (KOR) ABV 4.5% Best bitter (350ml) ●
맥주가 더 이상 어두운 색의 음료가 아니게 된 19세기 영국, Pale Ale이라 불리던 밝아진 에일 맥주는 1895년부터 Light Bitter라는 이름을 공식적으로 갖게 되었습니다.
아쉬트리 <라이트 비터>는 당시의 히스토리컬 레서피를 나름대로 해석한 제품입니다. 브레디~캐러멜 까지의 몰티함, 도드라지는 홉 비터와 플레이버, 영국 효모의 프루티 에스테르가 완벽한 밸런스를 이루도록 했습니다.
19th century in Great Britain, beers were turning in to a lighter colour. at 1895 these types of beers so called "Pale ale" were officially named as "Best Bitter"
Ash tree's "Light bitter" is a modern recreation of the historical recipe. Bready~caramel like maltiness, Noticeable characters of hops, and of course fruity ester of English yeasts.
NO.04 고양이가 우주를 구한다 :유과&빙수 Cat saves the universe : Yugwa & Byngsoo
브루어리 304 Brewery 304 (KOR) ABV 5.5% NE Pale Ale (340ml) ●
깊고 크리미한 바디감에 초점을 맞춘 뉴잉글랜드 스타일 페일 에일입니다.
넬슨소빈 특유의 산뜻한 청포도 느낌과 시트라의 묵직한 망고, 파인애플 등의 풍미, 그리고 심코의 시트러시함이 함께 더해졌습니다. 전체적으로 저번 배치에 비해 더 부드럽고 풍성하고, 달콤한 느낌을 강조했습니다.
HOPS : T90 Nelson Sauvin, Citra, Simcoe
Smooth creamy body, fresh green grape flavours of Nelson sauvin,Mango,pineapple notes of Citra, and Citrus of Simcoe.
much smoother,full and sweeter than the last batch.
NO.05 폴리래디언트#2 Polyradiant #2 11,000
투 올 TO Øl (DEN) ABV 6.6% Farmhouse Ale/Biere de Coupage (340ml) ●
덴마크에 위치한 양조장 투올에서 출시한 나뛰르 시리즈 팜 하우스 스타일의 에일입니다.
보리, 호밀, 밀, 스펠트밀, 귀리의 다섯가지 곡물을 사용해 양조 후 레드 와인 푸더에 6개월 숙성을 거친 다음, 숙성하지 않은 영비어와 5:5로 블렌딩하였습니다.
그 후 와카투홉과 할러타우사피르 홉으로 마무리 드라이호핑을 진행한 맥주로써 여러가지의 뉘앙스를 한 잔에 담았습니다!
이번 겨울, 투 올의 폴리래디언트#2를 마시며 따뜻하게 마무리해보는 건 어떨까요?
A return of our five-grain Biere de Coupage. Half of the blend comprising of 21 month Foeder aged ale, the other half being a freshly fermented batch of the same harvest ale before it develops any acidity. Dry-Hopped just before packaging with Hallertau Saphir. Bottled with sugar for a natural carbonation.
NO.06 더 그레이트 비터 The Great bitter 7,000
아쉬트리 Ashtree brewery (KOR) ABV 6.0% Extra special bitter (350ml) ●
더 그레잇 비터는 영국의 클래식한 맥주 스타일 중 하나인 엑스트라 스폐셜 비터 입니다.
어두운 구리 색에서 유추할수 있듯이
캐러멜, 달고나, 마른과일 그리고 고소한 견과류 의 달콤한 향이 과일스러운 효모향과 함께 드라이한 피니쉬 를 보여줍니다.
Our Great Bitter is an Extra Special Bitter
This dark copper coloured ale shows caramel, sugar honeycomb toffee, dried fruits and nutty bread characters.
It has a long, dry finish.
NO.07 묠니르 Mjolnir 8,000
아쉬트리 Ashtree brewery(KOR) ABV 6.0% American Hazy IPA (340ml) ●
갤럭시와 씨트라 홉(감귤류,열대과일 느낌)을 사용해
달콤하고 강한 홉향의 쥬시한 IPA
American Hazy IPA with Galaxy and Citra.
Medium to medium plus body and low bitterness makes this beer feel extra juicy and Hoppy
NO.08 윈터 세종 Winter Saison 8,500
아쉬트리 Ashtree brewery(KOR) ABV 4.9% Saison w/ Red pepper,nutmeg,cinnamon (340ml) ●
겨울 세종은 하우스 세종 효모와 아쉬트리의 에일 효모 를
소량 블렌딩 했습니다.
빨간후추, 육두구, 시나몬 을 적절히 넣어 은은히 향을 뽑아내어
츄러스 가 문득 떠오릅니다.
House saison blended with Ashtree's own ale yeast.
Ashtree added red pepper, nutmeg and cinnamon for a taste that is mild and reminiscent of churros.
NO.09 궁니르 Gungnir 7,000
아쉬트리 Ashtree brewery(KOR) ABV 6.8% India porter / BlackIPA (290ml) ●
볶은 맥아와 홉의 향긋함이 잘 어우러지는 인디아 페일 포터 입니다. 무게감이 있으며 정돈된 흑맥아와 홉이 부드럽고 긴 여운을 남깁니다.
IPA의 홉향과 포터(흑맥주)의 볶은 맥아 풍미를 동시에 느낄 수 있는 개성있는 맥주입니다.
이번 배치에는 미국의 씨트라(씨트러스 향) 센테니얼 (자몽,솔향등)이 사용되었습니다.
Gungnir is a dark brown hoppy India Pale Porter
Harmony between the hops and dark brown malts is the key of this beer.
This batch is with Citra and centenial hops!
NO.10 트리플 스타우트 Triple Stout 10,000
아쉬트리 Ashtree brewery (KR) ABV 10.2% Imperial Stout (310ml) ●
급격하게 추워진 겨울 날씨에 딱 맞는 10도 이상의 풀바디 고도수 흑맥주(스타우트)입니다.
영국의 10가지 맥아와 영국의 골딩홉으로 클래식한 느낌입니다
고소한 잣,견과류, 마른과일, 커피, 코코아등 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
Classic British style imperial stout brewed with 10 different british malts and golding hops.
Perfect for winter days like this. Notes of chocolate, coffee, pinenuts, and dried fruits as well.
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NO.11 플럼 앤 플레이 Plum and Play 11,000
와일드 웨이브 Wild wave (KOR) ABV 6.2% Wild ale w/plum (340ml) ●
레드와인 배럴에서 26개월간 숙성된 와일드 에일에 충분한 양의 자두를 넣고 2개월간 추가로 숙성시킨 와일드 에일입니다.
Wild Ale aged in red wine barrel for 26 months and than aged for 2 months with plenty of plums.
NO.12 목시 Moxie 6,000
히든트랙 Hidden track brewing (KOR) ABV 5.0% Stout w/coffee,lactose,oats ●
콜드브루한 '목시'원두에 귀리, 유당을 넣어 만든 스타우트. 풍부한 곡물의 맛, 커피의 아로마, 소소한 유당의 스윗함을 느낄수 있는 대중적인 흑맥주입니다.
Milk stout with cold brewed 'Moxie' coffee beans.
Notes of coffee, complex flavours of malts and sweetness of lactose.
NO.13 데일즈 페일 Dale's Pale ale 8,000
오스카 블루스 Oskar blues brewery (US) ABV 6.5% American Pale Ale (350ml) ●
미국식 페일에일의 정석과도 같은 맥주 데일즈 페일입니다.
고소한 몰트맛 위에 강하고 댕키(Danky) 솔향, 자몽향, 그리고 클래식 미국홉의 쌉살한 맛으로 마무리되는 미국식 페일에일 그 자체입니다.
2002년 크래프트 맥주 최초로 캔 포장이 된 맥주로 어느새 20년이 넘어가는 크래프트 맥주의 역사적인 맥주로 꼽히기도 합니다.
Aroma is malty with strong, dank, piney hops. Very enticing! Flavor is bitter and caramel malty, with a piney citrus hop body shining through. Finishes sweet, tangy and a little dry. Mouthfeel is well carbonated even after the swallow as the carbonic prickle lingers.
This voluminously hopped mutha delivers a hoppy nose and assertive-but-balanced flavors of pale malts and citrusy floral hops from start to finish. Oskar Blues launched its canning ops in 2002, brewing and hand-canning Dale’s Pale Ale in the Lyons, Colorado, brewpub. America’s first-craft-canned mountain pale is a hearty, critically acclaimed trailblazer that changed the way craft beer fiends perceive portable beer
NO.14 기네스 Guinness 10,000
기네스 Guinness (IRL) ABV 4.2% Irish dry Stout (420ml) ●
기네스는 품질 관리도 중요하지만
따르는 방법에 따라 맥주 맛의 퀄리티가 달라지기도 하죠??
저희 흐흐흐에서 기네스 한잔 드셔보시겠어요?
정말 맛있다고 엄지척 하실거에요??
Guinness needs the best cares, but also the best pouring.
Guinness for your health in HHH
Whisky
*밑에 소개된 위스키들은 크래프트 브로스 양조장에서 증류한 위스키들입니다.
냉장고에 진열된 맥주 "원스 어폰 어 타임: 체이서"는 이 위스키들과 '체이서'로 같이 마시기 위해 양조된 맥주로, 위스키와 함께 주문하는것을 추천 드립니다.
*Whiskies introduced below are whiskies distilled in 'Craft bro's'.
'Once upon a time :Chaser' is a beer designed to be enjoyed with their own whisky. We highly recommend ordering them together.
크래프트 브로스 뉴본 2024 Craft bros Newborn 2024 14,000
크래프트 브로스 Craft bros (KOR) ABV 53% Single malt Double matured whisky (30ml)
뉴본2024는 싱글몰트로 증류하여 올로로소 쉐리 와인 캐스크에서 숙성을 시작하여 뉴 아메리칸 오크 캐스크에서 추가 숙성을 한 일반증류주 뉴본입니다. 11개월 동안 캐스크에서 숙성된 뉴본은 아직은 위스키라고 할 수는 없지만 위스키에서 느끼실 수 있는 다양한 맛과 향을 캐치해낼 수 있을 거예요. 크래프트브로스 특유의 달콤한 뉴메이크와 숙성에 사용된 두 가지 캐스크의 캐릭터를 충분히 느낄 수 있는 뉴본을 만나보세요.
-Nose : 베리류의 과일 향과 사과, 망고스틴, 무화과껍질 등의 신선한 열대과일의 특징인 달콤한 아로마가 잘 느껴집니다. 엘더플라워와 장미, 제라늄과 같은 어린 풀과 젖은 나무의 뉘앙스가 함께 느껴지며 뒤이어 호두, 헤이즐넛과 같은 견과류와 흑설탕, 시나몬, 수정과, 백후추의 느낌이 약간의 스파이시함을 동반한 우디함과 함께 부드럽게 마무리됩니다.
-Palate : 쉐리 와인 캐스크에서 기인하는 달콤함, 배, 사과 등의 과실과 핵과류의 풍미가 나타나고, 절인 과일의 뉘앙스가 장미 계열의 꽃 풍미와 함게 어우러집니다. 한 모금 마시고 난 뒤의 우디함과 스파이시함으로 중간 이상의 바디감이 느껴지며, 약간의 쓴 맛과 알코올의 온기가 기분 좋게 느껴집니다.
-Finish : 중간 정도 길이의 피니쉬를 가지고 있으며, 블랙베리와 딸기 뉘앙스가 이어집니다. 적당한 산미가 끝에 남아 있어서 다음 모금을 기대하게 합니다.
Newborn 2024 is a "distilled liquor" single malt distilled, aged in Oloroso sherry barrel, and finished in New American oak cask.
We cannot legally call it a whisky yet, only spending 11 months in the barrel. However, you will find the notes of whisky. Enjoy the Craft bro's sweet new make and characters of barrels .
Nose - Berries,Apple,Mangosteen, skin of fig, Elderflower,Rose, Fresh grass,Wet wood, Walnut,Hazelnut, Brown sugar,Cinnamon, White pepper.
Palate - Sweetness of Sherry,Korean pear, apple, Sweetened fruits, Rose.
Finish- Medium finish, Blackberry, Strawberry, Slight sourness.
크래프트 브로스 이파 뉴본 2024 Craft bros IPA Newborn 2024 17,000
크래프트 브로스 Craft bros (KOR) ABV 58.3% NEIPA distilled Double matured whisky (30ml)
이파뉴본 2024는 더블드라이호핑한 뉴잉글랜드 IPA를 증류한 후, 올로로소 쉐리 와인 캐스크 숙성으로 시작하고 뉴 아메리칸 오크 캐스크로 옮겨 추가 숙성을 해서 총 12개월간 숙성한 ‘일반증류주’입니다. IPA 캐스크에서 숙성한 여타 위스키들과는 달리, 실제로 IPA를 증류하여 산뜻한 홉의 향과 몰트, 캐스크 풍미의 밸런스가 매력적이죠. 해외에서도 IPA를 증류한 위스키(Hop Flavored Whisky / Hop Whisky)들이 있지만, 한국에서는 최초로 시도되고, 최초로 출시되는 제품입니다. IPA를 증류한 뉴본이라 이번에 출시하는 원스어폰어타임 IPA Chaser 맥주를 체이서로 함께 드시면 뉴잉글랜드 IPA의 매력을 충분히 즐기실 수 있습니다.
-Nose : 스피아민트, 라벤더, 프레지아와 같은 꽃 향이 처음에 나타나며, 시트러스한 아로마와 모과, 리치, 멜론의 속살과 같은 신선한 향이 느껴집니다. 체리 캔디, 복숭아와 같은 달콤한 향이 느껴지다가, 이후에 고소한 몰트, 아몬드, 꿀의 뉘앙스가 백후추 느낌의 스파이시함과 만나서 마무리됩니다.
-Palate : 열대과일의 달콤함과 카라멜 그리고 화사한 편백나무의 화한 풍미가 느껴집니다. 약간의 산미와 우디함이 느껴지면, 한 모금 마시고 난 뒤에 나타나는 은은한 정향의 아로마도 매력적입니다. 중간 이하의 바디감이 느껴지면, 약간의 쓴 맛이 알코올의 온기와 함께 느껴집니다.
-Finish : 드라이하며 중간 정도 길이의 피니쉬를 가지고 있으며, 달콤한 열대과일의 풍미가 리치와 우디한 뉘앙스와 함께 마무리됩니다.
IPA Newborn is a Distilled liquor which is distilled with Double dry hopped NEIPA. Aged in Oloroso sherry barrel and finnished in New American Oak barrel for 12 months.
Distilling NEIPA gives it a unique Hoppy flavours. There are few whiskies made with IPA, but it is the very first try in Korea. Also comes with the NEIPA 'Once upon a time:Chaser'
Nose- Spearmint,Lavender, Freesia, Leech,Quince,Melon, Cherry candy, Peach, Malt, Almond, Honey, White pepper
Palate - Sweetness of tropical fruits, caramel, Cypress, Slight sourness, Woody, Clove, Medium low body, Slight bitterness.
Finish - Dry medium finish, Notes of sweet tropical fruits, Rich and woody finish.
